Crisis de las Cerezas chilenas en China: enseñanzas de la logística

Chile es, actualmente el mayor exportador de cerezas del mundo, y su presencia en China se ha consolidado a partir de la firma del protocolo fitosanitario del 2008.

¿Qué ocurrió para que se desate la actual crisis de las Cerezas chilenas? El buque tuvo un desperfecto mecánico en uno de sus motores por lo que el buque solo logro atracar en el Puerto de Nansha el 17 de febrero, tras 51 días de tránsito, por lo que tuvo una demora excesiva cuando lo normal es de 22 a 30 días.

Las cerezas, a pesar de viajar en contenedores refrigerados con atmosfera controlada, han visto comprometer seriamente su calidad y vida por causa del excesivo tiempo de tránsito. Hablamos de valor de mercadería que asciende a 106.60 millones de dólares, sin contar los 23.4 millones de dólares adicionales que los exportadores deberán pagar por inspección y destrucción de las mismas.

¿Qué lecciones nos da la logística en estos casos?

1.       Envíos escalonados para reducir riesgos: enviar la carga en etapas y utilizando diversos medios de transporte (aéreo y marítimo) para mitigar las demoras.

2.       Revisar Incoterms y contratos de suministro para determinar responsabilidades.

3.       Verificar contratos de transporte (B/L) y seguros.

4.       Explorar acciones legales contra el armador o fletador si hubo negligencia.

Siempre es recomendable realizar un análisis de riesgo, un Diagnostico Logístico para saber cuáles son los Riesgos y que posibilidades u opciones tenemos para mitigarlos. Un Plan de Continuidad de Operaciones siempre es recomendable.

Licenciado Néstor Luján

lic.nestorlujan@gmail.com